O Regionální potraviny se soutěžilo v Pardubickém kraji…

Pardubický kraj dnes získal nové vítěze soutěže o Regionální potravinu. Hodnotitelská komise zde už poosmé vybírala „nej" výrobky v každé z devíti kategorií. Rozhodování nebylo vůbec snadné, protože zvítězit může v každém kraji pouze 9 výrobků. Letošního klání se účastnilo 149 výrobků od 36 výrobců, největší zájem byl o kategorii Masné výrobky tepelně opracované.

Dvě pětičlenné komise dnes hodnotily soutěžní výrobky za Ústecký kraj. Tvořili je zástupci Ministerstva zemědělství ČR, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.

Krajské soutěže o Regionální potravinu letos probíhají už poosmé. Každoročně tím nejen výrazně obohacují zdravý a hodnotný jídelníček spotřebitelů, ale podporují také lokální výrobce a pomáhají nakupujícím orientovat se na trhu. Přívlastek regionální se v případě oceněných potravin zúročí hned několikrát. Především se jedná o produkt vyrobený v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.

V letošním roce se v Pardubickém kraji do soutěže přihlásilo 149 výrobků od 36 výrobců. Hodnotitelská komise z nich navrhla udělit značku Regionální potravina 2017 následujícím výrobkům:

Kategorie – Výrobek / Výrobce:

1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas – JÁTROVÝ SÝR / ŘEZNICTVÍ ŠVANDA S.R.O.

2. Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy – BEZ OCENĚNÍ

3. Sýry včetně tvarohu – ČERSTVÝ KOZÍ SÝR OCHUCENÝ – PAŽITKA / ING. JITKA PÍCHOVÁ

4. Mléčné výrobky ostatní – KEFÍR / HANA MARTÍNKOVÁ

5. Pekařské výrobky včetně těstovin – ŽITNÝ CHLÉB / PEKÁRNA LETOHRAD, S.R.O.

6. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek – KOŠÍČEK Z KŘEHKÉHO TĚSTA S KARAMELEM A VANILKOVÝM KRÉMEM / JANA NOVOTNÁ

7. Alkoholické a nealkoholické nápoje – HŘEBEČSKÁ MEDOVINA – BYLINNÁ HOŘKÁ / IVANA BAKRLÍKOVÁ

8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě – KAPUSTA HLÁVKOVÁ – MELLISA F1 / ING. MIROSLAV KULHAVÝ

9. Ostatní – MED PASTOVÝ S PROPOLISEM / MARCEL GREGOR

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 416 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Cena předsedy Hodnotitelské komise

K udělení Ceny předsedy Hodnotitelské komise soutěže Regionální potravina Pardubického kraje 2017 navrhl předseda Hodnotitelská komise ve spolupráci s ostatními členy 4 výrobky z následujících kategorií:

1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas – UZENÁ KRKOVICE Z KOMÍNA / Klášterecké masné pochoutky, a.s.

2. Pekařské výrobky včetně těstovin – KVASOVÝ BOCHNÍK S ROZMARÝNOU / Mgr. Tomáš Kroulík – NAŠE DOBRÁ PEKÁRNA

3. Pekařské výrobky včetně těstovin – RUSTIKÁLNÍ BAGETA S ROZMARÝNOU / Mgr. Tomáš Kroulík – NAŠE DOBRÁ PEKÁRNA

4. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě – ČERVENÁ ŘEPA / Ing. Jitka Píchová

Zdroj a foto: FESTING s.r.o.